Macc Oleum

MaCc Oleum , nace con la idea de crear un aceite virgen extra de calidad.

El objetivo principal es el proceso de transformación de las aceitunas que poseemos de nuestros olivos centenarios, en un excelente aceite virgen extra. Otro de nuestros objetivos es el  de potenciar nuestra marca “AIFOS” y la variedad aceituna manzanilla cacereña. De ahí el nombre de la empresa  “Manzanilla Cacereña Oleum”. Y, además, queremos dar la oportunidad a otros oleicultores de transformar parte de su producción de aceitunas en aceite de oliva propia.

Para llevar a cabo este proyecto adquirimos unos terrenos con un entorno apropiado para levantar las instalaciones de la Almazara entre los olivos.

Actualmente este proyecto está aún en proceso. Comenzamos a trabajar con entusiasmo a finales del 2014, solicitamos todos los permisos, y aún están en proceso de revisión. Por tanto, hemos visto la oportunidad de alquilar las instalaciones de la Cooperativa del Campo Dios Padre de Villanueva de la Sierra con el fin de iniciar lo antes posible nuestra andadura y aprovechar para adquirir la experiencia y la calidad necesarias con objeto de que cuando empiece nuestra propia empresa tengamos una marca ecológica y competitiva.

 

AIFOS Verde

Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenida de las aceitunas de perdigón, son aceitunas de masa con un calibre insuficiente para comercializarlas. El zumo extraído, solo mediante procesos mecánicos en primera extracción y en frio, con un rendimiento muy bajo pero de una calidad excelente, es de un color verde oscuro y con un sabor que recuerda a la hoja y a la manzana que la hacen ideal para potenciar las ensaladas, acompañar sus quesos o las tostadas en los desayunos.

 

AIFOS Oro

Aceite de oliva virgen extra superior obtenida de las aceitunas de envero, aceituna recogida en su momento óptimo de maduración, procesada solo mediante procedimientos mecánicos, en frío y antes de pasados las 24 horas desde su recolección. Es un aceite de gran sabor recomendado para pescados como el bacalao o el salmón, un buen chorro en sus purés o cremas redondeará su sabor.

 

CUPONES DESCUENTO

Si realiza una compra superior a 200 euros (envío no incluido) no olvide solicitarnos un CUPÓN DE DESCUENTO de 15 euros aplicables a compras futuras en nuestra tienda on-line.

 

 

 

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